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周末時光，配上美味的甜點DIY，實現(xiàn)西點美食自由的團建活動，你喜歡嗎？

為增進團隊合作與協(xié)同，讓大家在工作之余放松心情，舒緩壓力，5月14日下午，公司在培訓(xùn)教室組織了“長榮相伴，烘焙相隨”主題沙龍活動。此次團建活動特邀“2047CAKE”的西點烘焙師上門教學(xué)，活動任務(wù)是每人完成一個4寸蛋糕的手工DIY和兩個雪媚娘甜品制作。

活動開始，隨著分發(fā)到手甜點材料越來越多，大家已經(jīng)開始躍躍欲試。第一個任務(wù)是網(wǎng)紅西點雪媚娘的制作。軟糯的外皮需要人工撐開，放進包裝盒，底部打入一層奶油，隨后放入奧利奧、芒果餡料，再覆蓋上奶油，最后將外皮封口，放入包裝盒，一個精致的雪媚娘西點就呈現(xiàn)在大家面前。

然而，事實并沒有那么簡單，“我的面皮底破了個洞”，“翻過來還能看到黑色餡料”，“透過皮咋還能看到芒果”,看著很簡單的操作流程，自己做的時候卻狀況不斷......

第二個任務(wù)是4寸蛋糕的手工DIY。為了實現(xiàn)奶油的最佳口感，西點烘焙師現(xiàn)場制作奶油，當(dāng)每人實現(xiàn)奶油裱花袋自由后，蛋糕DIY正式開始。平時看西點師們刮生日蛋糕胚，覺得很簡單,沒什么技術(shù)含量,輪到自己上手才發(fā)現(xiàn)沒那么簡單，這邊說著“怎么刮不平整呢”，那邊又在喊“奶油跟著刮刀走了”，西點師父現(xiàn)場應(yīng)接不暇。

慢慢的，在大家的互幫互助下，一個個蛋糕的毛胚開始成型出爐，裹上油皮紙，扎上繩子，最后用裱花技術(shù)、水果裝飾著蛋糕的門面，每個人都發(fā)揮著各自的審美能力，精致的蛋糕被一一放在了展示臺上。

在輕松和諧的氛圍中，我們第一次接觸了西點的制作，也了解了西點的制作并非想象中的簡單。通過這次團建活動，讓我們再一次走近彼此，見證了精誠合作、互幫互助、團結(jié)合作才能真正將事情、將工作做好、做專、做精。